Gracias por visitarnos, ValeriaHoy · 10:30
Fue un gusto recibirlos anoche. Esperamos verlos pronto.
Reservar de nuevoInteligencia de hospitalidad
Más que reservas.
Clientes que vuelven.
Entendemos a quien quiso reservar, recordamos a quien ya vino y lo invitamos a volver. Un sistema 360.
El círculo de la hospitalidad
Un embudo termina
en una reserva.
Un círculo vuelve a empezar.
Cada etapa alimenta a la siguiente: quien no consiguió mesa recibe una alternativa, quien vino queda en su ficha y quien no vuelve recibe un motivo para hacerlo.
Cada visita
empieza la próximaAntes · Durante · Después
empieza la próximaAntes · Durante · Después
01Antes de la llegada
La próxima visita
empieza con una
buena respuesta.
Una celebración, un encuentro pendiente, el deseo de conocer un lugar. Cuando el horario elegido está completo, la diferencia entre perder a esa persona y recibirla es ofrecer a tiempo una alternativa que tenga sentido.
Una mesa para celebrarIlustrativo
- Interés registradoViernes · cena · cuatro personas · 21:30
- Horario completoEl turno no tiene capacidad para el grupo.
- Alternativa identificadaHay lugar para recibirlos a las 20:30.✓ Reserva recuperada
Siguiente paso: ofrecer la alternativa, según las preferencias y el consentimiento del cliente.
La demanda que no se ve
Tu sistema te muestra
las reservas.
No a quienes quisieron venir.
Medimos cada etapa: quién entró, quién dejó sus datos, quién reservó, quién llegó y quién volvió. Lo que antes se perdía en silencio se vuelve una lista de personas a las que todavía se puede responder.
79 %se fue antes de dejar sus datos
4 personascon contacto, todavía pueden venir
94 %de quienes reservaron, llegaron
21:30el turno más pedido, al 80 %
Ejemplo demostrativo. No representa resultados de un cliente.
Entraron
175
139 se fueron sin dejar sus datos
Dejaron sus datos
36
21 % de quienes entraron
4 no reservaron · se los puede contactar
Reservaron
32
18 % de quienes entraron
2 no se presentaron
Vinieron
30
17 % de quienes entraron
02Durante la visita
Recordar es la forma
más alta de
hospitalidad.
Cada reserva, cada visita y cada preferencia se suman a una ficha única por cliente: Clientes 360. Tu equipo recibe a la persona, no a un número de mesa.
1
Lo que cuenta al reservarOcasión, alergias, cantidad de personas y horarios preferidos.
2
Lo que observa el salónMesa preferida, vino elegido y notas del equipo.
3
Lo que construye cada regresoHistorial en todos los locales del grupo, celebraciones y consentimiento vigente.
V
Valeria M.Ficha ilustrativa
HabitualVisitas7
Locales3
Última12 sep
Sin TACCJunto a la ventanaMalbec de alturaAniversario · 14 nov
12 sepCena · 2 personas
20 agoAlmuerzo · 6 personas · cumpleaños
03Después del encuentro
La relación no termina
cuando se levanta
la mesa.
Circuitos automáticos de post venta que trabajan mientras tu equipo atiende: agradecen, recuerdan las fechas importantes, invitan a volver a quien hace tiempo no viene y presentan tus otros locales a nuevos clientes.
Se acerca tu aniversario14 de noviembre
¿Te guardamos la mesa de siempre, junto a la ventana? Tenemos una sorpresa para ustedes.
Reservar mesaRTu restaurante
Hoy · 12:30Hola Valeria, hace un tiempo que no te vemos. Cambió la carta de otoño y pensamos en vos. Reservá acá: tu enlace de reservas
Una noche, cinco etiquetasCata con nuestro sommelier
Una cata de autor con vinos fuera de carta. Cupos limitados, pensada para quienes disfrutan el vino como vos.
Reservar mi lugarValeria, gracias por tu reseñaAyer · 18:05
Nos alegra mucho que hayas disfrutado la visita. Como agradecimiento, te invitamos una copa de vino en tu próxima reserva.
El equipo de sala
ReservarRTu restaurante
Hoy · 17:20Esa noche no teníamos lugar, pero en nuestra otra casa sí. ¿Te lo reservamos para 4 a las 21:00?
Sí, reservarOtro horario
RTu restaurante
Hoy · 20:15Se liberó una mesa para 4 a las 21:00. ¿La querés? Te la guardamos 10 minutos.
La quieroNo, gracias
Ejemplos de lo que reciben tus clientes, con la voz y los colores de tu casa.
La plataforma
Lo que importa hoy,
en una sola vista.
La demanda del día, el valor en juego y a quién conviene contactar. Sin informes que nadie tiene tiempo de leer.
Vista generalHoy7 días30 días
Ocupación por turno · hoy
20:0062 %
20:3071 %
21:0074 %
21:3080 %
22:0055 %
Valor en juego hoy$ 270.000
Demanda perdida143
Recuperadas3 de 9
4 personas sin reservarContactar
21:30 al 80 %Ver turno
Ejemplo demostrativo de la vista general. Las cifras no representan resultados de un cliente.
Quiénes somos · Grupo Gula · Desde hace 60 años
Venimos del salón, no de una oficina.
Y lo seguimos pisando cada noche.
Somos Grupo Gula, especialistas en hospitalidad desde hace 60 años. Acompañamos a restaurantes en todo lo que pasa entre la puerta y la mesa: cómo se recibe, cómo se reserva, cómo se atiende y por qué un cliente vuelve.
Mis Reservas nació de ese trabajo. Cada función responde a algo que vimos repetirse en servicio: mesas pedidas que nunca llegaban, turnos llenos sin alternativa para ofrecer y clientes a los que nadie volvía a llamar. Lo construimos para nuestras casas y para las que asesoramos.
Confían en nosotros
Restaurantes con estrella MichelinAlta cocinaCocina tradicionalBodegonesGrupos gastronómicos
01
Hospitalidad
Protocolos de recepción y servicio, formación de equipos de salón y diseño de la experiencia del comensal, de la primera llamada a la despedida.
02
Operación
Turnos, rotación de mesas, gestión de la demanda y canales de reserva propios para depender menos de terceros y llenar mejor cada servicio.
03
Relación con el cliente
Post venta, seguimiento y datos propios para que cada visita sea el comienzo de la siguiente, no un ticket que se cierra.
Una propuesta para cada casa
Empezá por lo que
necesitás hoy.
Se arma según la cantidad de locales, el volumen de reservas y las capacidades que necesites.
Esencial
Gestión de reservas
El motor de reservas para centralizar y operar tu demanda.
- Reservas ilimitadas
- Agenda de salón y turnos
- Confirmación y recordatorios
- Ficha de comensal
- Widget para tu web e Instagram
Pro
Reservas + inteligencia de demanda
Todo Esencial, más las herramientas para entender el embudo, la demanda y las oportunidades que no están convirtiendo.
- Todo lo de Esencial
- Embudo completo, capa por capa
- Mapa de demanda contra capacidad
- Intentos sin disponibilidad
- Origen de tráfico y atribución
Core
Inteligencia + automatización
Todo Pro, más circuitos automáticos para actuar sobre la demanda y recuperar oportunidades.
- Todo lo de Pro
- Circuitos de recupero editables
- Lista de espera automática
- Reactivación de cancelados
- Reporte de atribución auditable
Los precios son por cotización, ya que dependen de variables como número de ubicaciones, volumen de reservas y los módulos que necesite su operación. La estructura normalmente se organiza por plan y puede incluir una tarifa de plataforma y componentes según usuarios o capacidades.
La próxima conversación
Ver la demanda es
empezar a recibirla.
Una presentación de 30 minutos para conocer la plataforma, hablar de tu operación y ver dónde puede aportar.